hits

HØST

HØST 2018

Det er 1 OKTOBER i dag... og snøen er kommet mange plasser.

 

TAREK fylte 14 år, HURRA

Besøk i september.. LItjguten blir større.. 

MAX er ferdig... med leire til

ansikt.. 

PÅ tur med den nye Elektriske rullestolen,, med Elvis.sko...i nydelig vndvær,

LYNET.. :-)

 

PÅ TUR........

Jeg lever sundt og godt. Her er lunsjen en dag...

Kosepleddet er ferdig......, 

gammeldagse grytelapper er ferdig.. 

Og jeg er ferdig med mange julegaver..

og en julekalender,,, ;-)

Jeg leita etter noe annet, men fant dette i en skuff,, 

Heia Elvis :-)

 

lampeskjerm som er "pimpa"  opp...

Middagen er sunn og god den også.. Her Kylling med ris og grønnt..

NESTE INNLEGG SNART.. kansje.

 

4.9.2018

I dag har jeg lagt ut bordet mitt  på Finn.no

Har brukt det til Malerbord / hobbybord. Det er stort,, 130x 3 m.. 

bilde under <3 

Får håpe jeg blir kvitt det, da et nytt med stoler er kjøpt og jeg trenger plassen,

med to ileggplater,,

 

Julegaver.. er du ferdig

JULEGAVETIPS

Hjemmelagde julegaver..

Hekla dorulldukker..   Som i 1970  (50 og 60) 

I farger som er på badet, doen fra før... Du må hekle hatt og kjole i samme. Kjolen har overdel og form på skjørtet er som en dorull.. Pynt med "blondekant" som du hekler... pynt med blomster og kontrastfarge,

 

Dukke handles  men den er halvparte av en barbie....

<3 <3 <3 <3 

 

 

BRETT

Gjerne trebrett som kan males på eller

brukes decopache på...

 

august

Jeg bruker bloggen som en huskelapp- dagbok greie.. For det er nesten ingen som leser det allikevel...

Bilderesultat for kalender 2018

De ankommer  onsdag 8.8..................................................... kjøres rett hit for kvelds.  og til Sofie for nattta.

Torsdag 9.,8................................. sove så lenge de vil  Frokost   og så hit opp.. Middag hos Elisabeth.

Fredag  10.8............................  Vi tar en runde  rundt i byen, avslutter med mat på Peppes, eller Gundersen

Pizza eller annet,,

(Kirka. laagendalsmuseet, stortorvet, Skimuseet..   Knuten,, med vaffler osv. )

Lørdag .   11.8............................fri....

Søndag 12.8.......kjøretur til sør... Horten  ...se på Fyr?   men hvor. 

Fiske fra brygga .. spise rekesmørbrød i Horten.. 

mandag 13.8..... Oslotur. med middag Aker brygge eller Egon..Slottet osv..

Tirsdag 14.8........................Sally / Joan / Don bestemmer MIddag

avreise.. 15.8.  ............................................................................Frokost

5 middager hjemme..

sodd.grønnsaksuppe med pølser.......................................

                                     Lasagne.. øl,  hvitløksbrød, salat

                                      Grillmat, potetsalat,, med salat.

                                       Taco . nasjoskjøttdeig, løk og ost.. drikke

kjøttkaker. ertestuing. tyttebær, surkål. poteter...gullerøtter.

...........

Frokost hver dag :  .....brød. smør, ost, egg. syltetøy. kaffe bacon. leverpostei

og kvelds...  .  skinke pålegg.eggerøre.. brød, kaffe 

Lunsj (ute /middag)  3 dager.... Pizza

                                                                                                                                                                       middag ute; .................................

                                                                                                                                                                       Sandwish, med reker i Horten ....

Rundtur i Kongsberg med  PIZZA på JEppes. ute.

MEN MORO SKAL DET BLI

 

 

 

 

 

USA besøk

USA besøk 2018

Da er det kommet 3 stk Amerikanere til Norge. De ankom Bergen for lenge siden og er nå på tur med Hurtigruta nordover

og skal ned til ​Trondheim .

I år kan ikke jeg og de andre som var med sist  (2013) være med å ordne noe slektstreff og det blir derfor  ikkeno.

Dårlig gjordt av de yngre krefter som kan..

Men den  8 August kommer de hit JIPPI. De skal sove hos min datter og gutta må derfor være her eller hos søstern  deres  de dagene.. Og det er ok..  :-)

 

På tapetet står en av dagene... En tur til OSLO

innom drammen sjukehus og Låne en rullestol til....

1)    DEr har vi parkering under Aker Brygge, 

innkjøring fra E 18..Munkedalsveien.... Betales på vei ut,

Der møter vi Gerd og Sanna

  2 biler?...     

På aker brygge har vi tenkt å kikke litt på butikker,

spise  litt, sole oss på benkene eller bare nyte en softis....

Ettter Aker Brygge kommer operahuset.. 

som består av marmor (malte) og glass, og e har forøvrig 10 års jubileum i år...

Ellers kan vi gå opp Carl Joahan og ta en kaffe, Se slottet og Stortinget,,

Kongen / Dronningen har 50 år som regenter i år..

Ellers kan vi se Holmenkollen, Grønnlandstorg med ulike nasjonaliteter og boder,

----------------------------

Kafe på nedsida av sentralstasjone. Oslo S  UTE

.......................................

Mens  de er her  kan vi kose oss her hjemme og ta småturer i Kongsberg;

2)      Middag hos datter

 

3)      Middag hos meg..

4)      Grilling her, 15 stk

kake

                                                           

 

5)         Hos Barnebarn

 

 

6)      Knuten  (vaffler og is)

Sakkerhusene

Gruvene, (toget går ;  10  -12  - 14  og koster 160 pr voksen person.)

7)    Laagendalsmuseet.. og dyra der.Åpent hver dag . Kosterlitt  å komme inn.

Ellers stortorget... med kafe Astrids,.. :-)

Museet   Bergverksmuseet,, pokalene til skifolka,, < skimuseet.. (Elisabeth guide)

8)     Kongsberg kirke.. Gudstjeneste en dag

Så dagene går....

Vi kan omrokkere på dagene og det vi skal gjøre,, det er bare et forslag

Må handle inn:

Hvitvin-- øl

grillmat,  salat, potetsalat,  brus

jordbær, fløte

vaffler og is

egg, rundstykker, smør, skinke, ost, brunost syltetøy..

Yuce 

Lag grønnsaksuppe.

grønnsaker. pølse,. jevning, flatbrød..drikke.

suksessterter..

BURSADGSKAKE ...........

-----------------------------------------------------------------------

 

 

 

 

Mitt Oldebarn 2 år

Sofie Selvik sitt bilde.

ARYAN 2 år

Æ møtte mamma Elisabeth  Og bursdagsbarne til byen og vi rulla og gikk  for å kose oss. 

Først til lekebutikken hvor han fant ei trillebård med innhold.. spader og krabber osv, Og mye vannleker. Badeballer , lekedyr, armringer os.v

Deretter hoppe og trilla han videre til Der vi spiste kake,.(Ostekake.og sjokolade-muffins..)

Så til Nille for mere morosaker... Han fikk en gratis badeball der og jeg kjøpte  en stor blå ball med Frozen på .Olaf var pop han... 

Så gikk vi til Narvesen og kjøpte Slush som  han mista i golvet der, Og  han fikk ny blå....

Vi gikk ut og de dro en vei og vi hjem igjen.. De med bussen og vi i bilen... Desverre hadde vi ikke noe bilsete for småtroll så de måtte gå på buss, 

Sigmund kjørte..

 

SUMMER 2018

S O M M E<3

Vi har 30 grader C her i Kongsberg nå. Og noen dager over det.

I hele MAi og til no.

 

Med ei uke med noe overskya og litt (kjøligere)  og litt regn ....men ikke nok.

Vi har restriksjoner på grilling og vann her . Og Jazzen står for døra i neste uke.

Liv og Oddvar kommer  fra Aure da og æ håper på varmt og fint vær..

På st. hans aften  fikkk vi ikke grilla, men æ lagde en storpanne med Cheese og Mac i stedet..'

Under jazzen kan vi grille med el-grill har jeg hørt...Og vann her er det nok av.. Vi bare er forsiktige..

 

Mamma hadde 75 års dag 23, mai for 82 år siden..

 

 

 

15.6 18 BUrsdag

Leah blir 12 år i dag, Gratulerer til mitt kjære søte og snille barnebarn.

♥ ♥ ♥​ ♥ ♥

----------------------------------------------

12.06.2018

God morgen..😍 

<3  <<3 ferdig med dagens gjøremål nesten..Holder på med frokosten enda, men ser ikke ut til å bli ferdig med knekkebrøa i dag.<3 

Teen er blitt kald også..🥂🥛🍨
Fikk besøk av erneringseksperten etter dialysen, 
🤕 og en fra hjelpemiddelsentralen. <3 Betennelsen er der, men mye mindre, Jeg kjenner ikkeno til dem i dag. TAkk til dere som har holdt ut med meg de siste dagene.. <3 
Så no blir det andre boller her. Med el. rullestol.En mye smalere en. Det blir litt lettere for meg da .<3
Jeg sov som en stein i natt, men nå skinner sola ute og jeg må ut på verandaen.. 💥🐦

 Ha en super dag. <3

JUNI

   JUNI måned.   2015

 Jeg venter fortsatt på ny nyre,  og har vært sjuk de siste dagen..

Ny kontroll time fredag den 15...... gleder meg.

Med betennelse i innstikkstedet. Med ekkel puss.

Har fått antibiotika som salve og ofte skift. Dialysen går som vanlig..

Ikke noe feber i dag, så no går det bra, tror jeg..

Hygienen er veldig viktig.. 

Enten hansker, handvask eller antibakk.  Gjerne alle tre.

Ny handduk hver gang.. 

Tømmes ut og vaskes igjen.

Avfallsposene er seige og de er ikke lett å få på gulvet.

 En må skylle ned etter hver gang en heller det ut i do..

og vask på ny.

Bakterier skal drepes i do... Ikke dyrkes..

---------------------------

Jeg hadde besøk av barnebarn og oldebarn her på fredag og kørdag.. Skikkelig arti.. 

Faren sjøl er i byen denne uka  men ettersom han er en dritt,  hevngjerrig(etter som det passer han) og egenrådig, sjalu osv. så stakk  han av med guttungen  for 5 mnd siden og mamma har bare besøksrett annen hver helg.  Og må reise helt til Sarpsborg hver  uke for å ha guttungen ...

Skjønn det den som vil.

 

Han leverer ikke fra seg barnevogna..  !!!!!...  Noe som er barnets eiendom og ikke hans.Og ikke denne uka da han er rett borti gata for mamma. Barnet trenger den for å komme seg rundt. og for å sove i Ute, No kommer en ingen plass.Ikke på leikeplassen en gang.

. F...... type-- Guttens beste sa han.. KIss my ass.

Og jeg er ikkeno glad i han åssen han har oppført seg.

Men dette skal ikke gå utover det stakkars barnet uansett,

:-(

___________________________________________________________

__

 

JORDBÆR

Årets første jordbær er her...... 

Knekkebrød- frokost med jordbær og melon, Deilig i varmen.

Vi har vært oppe 33 grader C +  .. hehe varmt og godt, mange grader mere enn syden med 20 (Spania)

 

JEG FIKK BOKA MI  ENDELIG

Jeg lagde ei bok for å ha å kike i.. er bedre det enn å dra med seg løse,bilder ii massevis

 

Noen av bildene de;

Noen av de mange bildene mine...↑

og noen andre bilder ↓

Ferdigstrikket med min første  genser... og sokker,  Stolt dame ja..↑

 

tekoppen min.....↓-- som et av barnebarna kjøpte til meg et år til jul... <3

Ei dame jeg har sansen for hehe HILDE fra Charter feber....(går i reprise no)

Svein og Gunnar fra samme tv.serie... :) 

 

 

 

Arti se på for ei som aldri har vært i Syden.

Storfamilien i Syden..

Nina (for mangekilo siden) og søstra ↑

 

Svein og Gunnar ↑

 

 

---------------------------------------------------------------------------------------------

Bordpynting for 17 mai.

 

 

 

 

17 MAI 2

Selvmalt er velgjordt sier de.......

Bunads-dukke lagd av trolldeig.. ca 30 cm høy-

1 kopp salt

1 kopp mel

Solsikke-olje til passelig veldig tjukk deig. Kna godt sammen og sett kjølig..

Malt med acryl og lagt på glitterlim ..

Stekte i ovn på 120 Grader C  i noen timer..  Jeg brukte 3 timer....

Den var helt tørr for lakking..

Glemte oppheng, men har stiva opp med pinne bak på armer, hode og kropp. Så  no kan jeg sette den i vinduet oppi ei blomsterpotte med flagg i...

Hvitveis plukka rett utafor på plena her...

 

 

Jeg kjøpte sånne glass i dag + sjampagne.. HURRAAA

I morra er filmen  ferdig til visning, kl 12,Hørte jeg noen si.

 Men selv har jeg ikke hørt eller sett noe..

Trodde jeg og Heidi skulle se den først.

Men igjen gjør ko

mmunen det de vil selv...

17 mai forberedelser

 

Jeg var i byen i dag og kjøpte blomster i "løsvekt"  .

Det lønner seg  istedet for disse 17 mai bukettene som koster det samme..

 Fikk 3 store vaser fulle . Jeg satte de i vann med en gang, så de springer ut ....de som  bare er knopper no-

Og så skal jeg dandere dem som best jeg kan i morra, Oppsatsene blir best med Oasis så de står slik jeg  vil ha de,,

No er de bare satt i vann..

Barnetoget starter 10 .20

Oppmøte før 10

Salutt fra Monseberga kl 10-

Russetoget kl 16oo

 Ellers sk0lemoro på de enkelte skoler etter barnetoget.

Mye musikk og korps, trommer , bunader Og Norske flagg osv..

Middag i dag;  Fiskeboller  med cottage cheese.. 

I morra blir det saltgrønnsaker stekt i litt Solsikke-Olje .

Barnetogets historie...

I over 100 år har Kongefamilien tatt i mot barnetoget i Oslo fra Slottsbalkongen.

Dette ble innstiftet somtradisjon av Kong Haakon i 1906.

I dag er 17. mai og barnetoget nesten synonyme begreper, men slik har det ikke alltid vært. 16.05.2016.

Den aller første markeringen av 17. mai skal ha funnet sted i Trondheim..allerede i 1815, ett år etter at Grunnloven ble utformet og vedtatt av Riksforsamlingen på Eidsvoll. I 1836 feiret Stortinget 17. mai-fest for første gang, og man regner dette som innstiftelsen av Nasjonaldagen.

Og med Trondheim menes det Ila... Ila parken og Ilevolden..

Jeg er selv oppvokst i Ila i trondheim og dette hørte vi da vi var unger..

Barnetoget blir til

Det var vanlig før i tiden å markere festdager med borgertog eller fanetog hvor man feiret anledningen ved å gå i tog med faner, musikk og sangkor.

I 1869 skal skolestyrer Peter Qvam ha fått ideen til det første barnetoget i Norge. Dikteren Bjørnstjerne Bjørnson var en venn av skolebestyreren, og begge argumenterte ivrig for å arrangere barnetog for å feire nasjonaldagen.

LETT ostekake

 

OSTEKAKEostekake med jordbær og melkesjokolade

OSTEKAKE MED JORDBÆR OG MELKESJOKOLADE

Vanskelighetsgrad: Lett
Totaltid: 6 timer
Kakeform: 22 cm Ø

Bunn:

  • 225 g havrekjeks, smuldret

  • 120 g smør, smeltet

Ostemasse:

  • 2,5 dl kremfløte

  • 100 g sukker

  • 375 g kremost naturell, romtemperert

  • 200 g friske jordbær + noen til pynt

  • 150 g melkesjokolade, smeltet

  • Spiselige blomster (kan sløyfes)

 

Slik gjør du:

  1. Start med bunnen: Bruk food processor til å knuse kjeksen eller ha i en brødpose og knus med en kjevle.

  2. Smelt smøret i en stor kasserolle. Ha kjesksmulene i kasserollen med smøret og bland godt. Hell blandingen over i kakeformen og press lett ned med baksiden av en skje. Sett bunnen kaldt mens ostemassen lages.

  3. Lag ostemassen: La kjøkkenmaskinen gå på lav hastighet og bland sammen kremfløte, sukker og kremost til en jevn og litt luftig røre. Dette kan ta noen minutter.

  4. Del jordbærene i mindre biter og rør inn i ostemassen. Det gjør ikke noe om de knuser litt.

  5. Smelt sjokolade over vannbad. Bruk en slikkepott til å forsiktig vende sjokoladen inn i ostemassen. Rør så lite som mulig for å få en marmorert effekt. Spar litt sjokolade til toppen.

  6. Hell ostemassen over kjeksbunnen og fordel jevnt. Ringle over resten av sjokoladen, dekk til kakeformen og sett til avkjøling i 6 timer, eller natten over, slik at kaken får stivnet skikkelig. Kaken må oppbevares kjølig helt til den skal serveres.

  7. Pynt med friske jordbær og evt. spiselige blomster rett før servering.ostekake med jordbær og melkesjokolade

Pannekaker

LETTLAGDE PANNEKAKER

Fra nå av kommer du til å lage pannekakene dine på denne måten!

Lag deigen eller røra rett i flaska.. hell i både egg , melk , mel og alt,,, Og rist sammen.. SHAKE it baby,,,, og røra e ferdig.

Pannekaker

Så du trodde du kunne lage pannekaker?

 

Joda, du kan det nok, men om du vil gjøre livet ditt en liten smule enklere, er dette noe å forsøke.

Jeg har gjort det, og siden jeg lagde pannekakerøren kvelden i forveien ,og helte røra på flasken, var det null stress å trylle frem et par-tre pannekaker på morgenen.

Pannekaker

Pannekaker

Og apropos røre: Du kan selvfølgelig bruke den oppskriften du vil, men om du vil forsøke deg på  den gutta har brukt, legger vi ut oppskriften her, som en aldri liten service til deg:

(Her brukes det glass som rommer ca 250 ml)

Amerikanske pannekaker:
1 glass mel
2 ss sukker
Litt salt
2 ss olje
1 egg
1 glass melk

Vanlige pannekaker:
1 glass mel
1 ss sukker
Litt salt
2 ss olje
2 egg
2 glass melk

Ha en fin frokost! (Eller lunsj, middag, kveldsmat)

 

Pannekaker

LETTLAGDE PANNEKAKER

Fra nå av kommer du til å lage pannekakene dine på denne måten!

Pannekaker

Så du trodde du kunne lage pannekaker?

 

Joda, du kan det nok, men om du vil gjøre livet ditt en liten smule enklere, er dette noe å forsøke.

Jeg har gjort det, og siden jeg lagde pannekakerøren kvelden i forveien ,og helte røra på flasken, var det null stress å trylle frem et par-tre pannekaker på morgenen.

Pannekaker

Pannekaker

Og apropos røre: Du kan selvfølgelig bruke den oppskriften du vil, men om du vil forsøke deg på  den gutta har brukt, legger vi ut oppskriften her, som en aldri liten service til deg:

(Her brukes det glass som rommer ca 250 ml)

Amerikanske pannekaker:
1 glass mel
2 ss sukker
Litt salt
2 ss olje
1 egg
1 glass melk

Vanlige pannekaker:
1 glass mel
1 ss sukker
Litt salt
2 ss olje
2 egg
2 glass melk

Ha en fin frokost! (Eller lunsj, middag, kveldsmat)

 

FILM

I dag  ble jeg filma..

 Ja no e det Hollywood neste,,.. <3 JIIIHAAAAAAAAAA 

 Nei vi er to som skal lage film om sykelpeiere i Kongsberg.

Den skal vises i alle utdannelses fora for sykepleierne, og på den lokale kinoen først og fremst..

Det er for å få ferdigutdannete til å søke seg hit.

Jeg bare stiller for å sett mere lys på deres kår og på Nyre/dialysepasienter.. .

.Ikke noe verre enn det. :-) tvi tvi..

 

Da er filminga i god gang. Det er ikke skummelt i det hele tatt

Eva Sofie Wiggen Winther

 

 

Blomster må vi ha på bord og skjenk.. 

 

Og her ser æ såvidt sola.... Strikkesaker, vann og medisiner er der også...
Og fargerik skulle jeg være så da ble det bukse og tskjorte i samme blomster

-- etterpå smakte det med en kylling burger med grovt brød og te. (Ikkeno knekkebrød) 

Også satte æ på varmen og kledde ut kulda, hehe-

Linken til filmen kommer seinere når fotografen får redigert og satt sammen .

 ..

Skrevet av meg for noen år tilbake..

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

17 MAI

17 MAI

How we selebrate in Norway..

 We wake up and dress in our finest clothes,.

Then we eat an easy brekfast, of hot dogs ice and pop  and a lot og candy,......:-)

Then we go out to see the shildrens school parade.. Remember to take the flag with you.

The table. made last night.. and decorate it for 17 mai... as over here. or something like it.. 

we put in som green leaves in the flowers for the  day.

And FLAGGS

We also MAKE THE GELE  in red, hvite and blue colors LAST night

and fill it in the glasses ,so it will be stiff.

 

We need ribbons in r.w.and blue-

we need flaggs, napkinds, flowers . And lights..(Candles)

And a clean tablecloth.. in the same color or white.

After the parade we go home to eat something,  (some ice? ) before we goes to the schools to have fun...

And after an hour there  we use to go home again  Then we start on the food. 

And put out all the goods we have,

We have Rømmegrøt  (sauercreme poridge, and raisins, sucar and cinnamon.. and fat from  the rømmegrøt..)

We  have salt meet, (spekemat)

 scrambled eggs and flat  bread.

If it is very good weather outside we use to barbeque,,,

alot of pops, icecream and hotdogs.... and more flaggs..:-)

 

Some of us are going to se the afternoon parades while the food is making.

I love to see the "Russ"  The youngsters who are ready with theyr school and start to study.......

Its very fun and they allways make fun with or of  something...

hen we all eat .. 

and selebrate as we can....the rest of the day.

 

Spennende dager

Bilde fra 6år tilbake.. På Aure på Nordmøre hos min tvillingsøster der.

No går æ noen spennende dager i møte..

Onsdag begynner filminnspillinga her hjemme.

Jeg har vel nevnt det før,

men jeg skal være med i en reklamefilm for Sykepleirne her i Kongsberg.

Jeg og ei fra hjemmesykepleien her skal vær "filmstjerner" i denne filmen--

Den blir vist i utdannelses-kanaler for sykepleiere,

Og for å få sykepleiere til å søke seg til Kongsberg.

Må  stæsje mæ opp med galla kjole og neglelakk..?.. flirer  Neida,,

 Skal være helt vanlig..

Men hva skal vi snakke om.. Været?  Fuglene? Ja hvorfor ikke.. Noe må vi si.

 

  OGSÅ

Papirene fra Rikshospitalet er kommet og nå er det bare å vente til alt er klart..

Det blir transplantasjon så fort som mulig....

Jeg er pakket og klar så no er det bare ¨å vente.... igjen.

OGSÅ

 Det blir sansynligvis rettsavgjørelse neste uke om guttungen får flytte hjem igjen..

Jeg tør ikke tenke på åssen mora har det no.

. Heldigvis er guttungen ganske uvitende om stridighetene..

 

Maleri.

Mitt siste maleri.. 

str 60 x 80 i Akryl...

Og dette skal jeg ha sjøl.. Skarpere i fargen enn det viser her.

 

FRUKT

Frukt i massevis..

Godt til dessert og i kaker blandt annet-

Blåbær,

Ananas

Jordbær

Druer: grønne og røde

Kiwi

Appelsin

Mango

Banan

OOOOO----------OOOOO

Dette kan serveres med IS  eller krem . med.litt kjeks og sjokosaus over...

4 retters,, Min egen ønskeliste,,,

4 retters Middag med God drikke..

min egen ønskeliste.'

Forrett: REKESMØRBRØD

i høye glass om du sløyfer loffen.

Rekesmørbrød

av Loff, smør denne godt.Ta av skorpa.

  Masse reker.

 Majones med sitronsmak..

1 kvast dill oppå.

Sitronskive over til pynt..

Hovedrett

Biff med løk...

Stek biffen.

legg på to poteter stekt i  båter.. 

Broccoli og masse gullerøtter.

 rikelig med Bernaise- saus,

en neve med potetgull,

stek løken gyllen og ha på topppen.

smak til med krydder.

Sjyen fra biffen og løken haes på.

Serveres varm.

  SUPPE

Tomatsuppe med eggebåter i og persille.

 

DESSERT

Jordbær med fløte og sitt sukker. 

DRIKKE:

ØL til forretten

Rødvin til hovedrettten

Vann eller øl til suppen 

og rødvin (søt) til desserten.. eler en liten likør..

 

 

Middagsboller/brød/rundstykker.

Dette er ingen matblogg, men dette er det beste brødet i bolleform en kan ha til gryteretter, lasagne o.l   som supper.,

Englsk Oppskrift  , Den norske nederst.

DINNER ROLLS Fra USA

Dinner Rolls

Ingredients

  • 2 cups warm milk

  • 2 tablespoons instant dry yeast

  • ¼ cup white granulated sugar

  • 2 teaspoons salt

  • 6 tablespoons salted butter, softened

  • 2 large eggs

  • 6 cups all-purpose flour

  • 1 tablespoon melted butter

  • .................
  • Author: Rachel Farnsworth

    Yield: 24 rolls

  • Instructions

  • In the bowl of a stand mixer, combine warm milk, yeast, sugar, salt, butter, and eggs.
  • Add in 5½ cups of flour. Using a dough hook, turn the mixer on to a low speed. Once the flour starts to incorporate into the dough, increase the speed to a medium range. Slowly add the remaining ½ cup of flour until the dough pulls away from the sides of the bowl. The dough mixture should be slightly sticky and soft. Add more or less flour until the dough reaches the desired consistency. The amount of flour you add in bread making is always an approximation and you should go by feel.
  • Transfer the dough to a lightly greased mixing bowl. Cover with a towel and let rise 90 minutes.
  • Lightly grease a baking sheet. Punch down the dough and form into 24 rolls. Place on the greased baking sheet in six rows of four.
  • Cover and let rise 1 hour.
  • Preheat oven to 375 degrees. Bake the rolls for 12 to 14 minutes, until lightly browned.
  • Notes

    Metric Measurements
    473 mls warm milk
    20 grams instant dry yeast
    52 grams white granulated sugar
    16 grams salt
    80 grams salted butter, softened
    2 large eggs
    750 grams all-purpose/plain flour
    15 grams melted salted butter

    Bake at 190 degrees Celsius

  •  

     

    500 g varm melk

    20g tørrgjær

    50 g sukker

    15 g salt

    2 store egg

    80 g smør

    750g hvetemel  (siktes)

  • 15g smør- pensling før steking.

  •  stekes i 190 grader i 12-14 min, pass på å se..
  •  

  • Remove rolls from oven and brush with melted butter.
  • Serve the rolls warm, or to cool, let rest on the pan for 15 minutes before transferring to a wire cooling rack. Once cooled completely, store in a plastic bag.

  •  

OSTEKAKE

Ostekake med bær--

Ostekake med bær

Instruksjoner

1

For en høy ostekake, bruk springform med diameter på 18 cm. For en lavere ostekake, bruk springform med diameter på 22 cm.

2

Bunn: Smelt smør. Finmal kjeksen i en foodprosessor, eller putt kjeksen i en plastikkpose og knus dem med en kjevle. Bland den knuste kjeksen med smeltet smør og rør sammen. Trykk blandingen ned i springformen. Settes i kjøleskap i ca. 30 minutter.

3

Legg gelatinplatene i en bolle med kaldt vann i ca 5 min. Varm 5 ss av kremfløten i 10-15 sekunder i en mikrobølgeovn eller i en liten kjele, klem vannet ut av gelatinplatene og smelt de inn i fløten. Rør til blandingen er avkjølt.

4

Rør sammen melis, Philadelphiaost og vaniljeessens i en bolle til det blir mykt. Visp kremfløten og tilsett 3 ss med melis, en av gangen. Visp til du får små topper på kremen. Sett kremen i kjøleskap.

5

Vend gelatinmiksen inn i kremostmiksen. Bruk en visp for å få røren jevn. Pisk eggehviten stiv i en egen bolle. Vend den piskede kremen inn i kremostrøren. Bland forsiktig. Vend inn den piskede eggehviten til slutt.

6

Fordel røren over kjeksbunnen i springformen. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i 4 timer eller til kaken har satt seg.

7

Topp ostekaken med bær og bærsaus

Tips

  • 1Philadelphia kremost og smør bør ha romtemperatur. Dette gjør at ingrediensene lettere blandes, og gir deg en jevnere ostekake.
  • 2Kremfløten bør være kald før den piskes. Dette gjør at kremen blir veldig lett og luftig, samt at den holder seg slik lenger.
  • 3Du kan sette ostekaken i fryseren i 30 minutter for å fremskynde kjøpsprosessen. Alternativt kan du lage kaken dagen før den skal serveres, og la den stå i kjøleskapet over natten. Ostekaker oppbevares tildekket under plastfolie i kjøleskapet i inntil 3 dager. Den kan også fryses hvis den er godt tildekket med plast i inntil 3 måneder. Kaken settes i kjøleskap dagen før servering hvis den har blitt oppbevart i fryser. Kaken må tildekkes med plast for å unngå at den blir tørr, og for å beskytte mot lukt fra andre matvarer.
  • Ingredienser

  • BUNN
  • 150 G DIGESTIVEKJEKS
  • 50 G USALTET SMØR
  • FYLL
  • 500 G PHILADELPHIA ORIGINAL, ROMTEMPERERT
  • 2 DL KREMFLØTE
  • 4 PLATER GELATIN
  • 62 G + 3 SS MELIS
  • 1 EGGEHVITE
  • 0.5 TS VANILJEESSENS
  • 200 G FRISKE BÆR (F.EKS JORDBÆR, BRINGEBÆR, BLÅBÆR

22.04.2018

International Mother Earth Day 22 April

United Nations Logo

Mother Earth is a common expression for the planet earth in a number of countries and regions, which reflects the interdependence that exists among human beings, other living species and the planet we all inhabit.

The Earth and its ecosystems are our home. In order to achieve a just balance among the economic, social, and environmental needs of present and future generations, it is necessary to promote harmony with nature and the Earth.

International Mother Earth Day is celebrated to remind each of us that the Earth and its ecosystems provide us with life and sustenance.

This Day also recognizes a collective responsibility, as called for in the 1992 Rio Declaration, to promote harmony with nature and the Earth to achieve a just balance among the economic, social and environmental needs of present and future generations of humanity.

International Mother Earth Day provides an opportunity to raise public awareness around the world to the challenges regarding the well-being of the planet and all the life it supports.

A woman harvests rice by han

Bilder5

og snøen  smelter...

Og her er jeg..Ferdig med dialysene for i dag.  Sola gikk ned her klokka 8  (20)

FØR

 og her vokste jeg opp.

           I koefoedjeilan i Trondheim..

Denne har ikke jeg malt, men skal det en dag

Denne elgen er så fin..

Trolldeig-figurer...

av 1 kopp salt

1 kopp hvetemel

noen ss Olje

Oppheng  ved å stikke inn en binders  før steking..

Stekes i ovn på 60 grader i 4m  tmer,, eller prøv deg frem..

120 grader på 30 min osv...

hver ovn er forskjellig .. og vil du ha brune figurer, så ha i littt kakao i deigen,

Lag håret  med en hvitløkspresse 

og klipp opp til vinger .. Mal med lakk farger eller vannfarger eller det du har..

Til slutt  vanlig lakk over.. 

eller blank neglelakk--

(Saltdeigg)  

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Fra min tid med snøscooter over Hardangervidda,,  Med ene dattera mi bakpå.. den første sleden.

sommeren  2015

SKÅL

....................................

........................................................

 

Maleriene fra de siste dagene

   Konfirmant til neste år,, Påbegynt maleri

 

 Maleri som er  nesten  ferdig :-)

 

 "Havfugl"  Ferdig og kan selges, 50 x 60 

i skarpe farger.

  50 x 60 

   " guess who"  nesten ferdig,, 60 x 70

 

Dessert-Melon

Dessert-Melon.

Hul ut melonen. 

Del innholdet i  små terninger 

 skjær opp- ananas, druer, eple, pærer, plommer. banan. 

ha i bær som jordbær, 

bringebær, blåbær osv...

og melonterningene..

Fyll etter med gele i valgt farge..

La det stivne over natta.

Dekket til i kjøleskapet..

 

Galería de Ideas sitt bilde.

Serveres med is eller krem.. 

---------------------------

Kaffe.

 

Banankake,

Oppside down cake

Lag en god marinade av karamell

knekk og fløte godt pisket sammen.  eller..

  • 8 tablespoons unsalted butter, 1 stick
  • 1 cup (220 g) brown sugar
  • 1 teaspoon vanilla
  • 1 teaspoon cinnamon

skrell bananer   oppi. mens karammelen er varm..(eller annen frukt)

Ta ut bananene

Legg de i en smurt rundform. hele

og ha over det resterende av  karamelle/knekken/fløten.

Kjevle ut ferdig laga tertebunn (kjøpes  fryst i lag)..

kjevle den rund og legg over bananeneog karamellen.

Stikk hull i tertedeigen med en gaffel.

Stek på 190 c i ca 30 min.

 Server med is...

 

Les mer i arkivet » Oktober 2018 » September 2018 » Juli 2018
evasofie

evasofie

63, Trondheim

Kvinnfolk som har vært med på det meste, Jeg er nå nyresyk og sitter for det meste hjemme.Har dialyse 4 ganger om dagen, og sitter i rullestol.Før det hadde jeg hjerneblødning og har trent meg opp til det jeg er i dag

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker